 |
| Leziiss.. |
Nasi kerucut dibungkus daun pisang ini.. pedas sekaligus lezat, begitu kira-kira kesan yang saya tangkap dari rata-rata penyantap Nasi Puyung. Tidaklah lengkap berwisata ke Lombok bila tdk merasakan kuliner khas yang sedang nge-top ini. Semakin banyak saja warung/depot yang menjual nasi puyung bertebaran di kota Mataram. Salah satu yang dapat kita temui adalah Depot Nasi Puyung di Ruko Perumahan Griya Rinjani (sebelah Bakso Anang) Jl. AdiSucipto.
Dari sekian banyak depot, saya paling suka ke sini.. kenapa?? .. karena ..murah—dekat rumah saya—dan yang paling pas adalah mau berubah??. Mengapa demikian, karena depot ini mau merubah asal muasal dari Nasi Puyung yg biasa dijual di pasar menjadi nasi puyung yang bisa & pantes disajikan di depot,, terutama Nasi-nya yang sdh lembut dan punel bukan nasi yang ‘keras’, suwiran ayamnya yang mulai lunak dan tdk 'melawan' bila di-kunyah, begitu juga kedelai gorengnya.
 |
| Bungkus 'pincuknya' khas.. kerucut |
Sebungkus nasi puyung ‘modifikasi’ ini kira-kira berisi sebagai berikut :: Setangkup Nasi putih panas, suwiran ayam bumbu pedas berminyak, kedelai goreng + tambahannya berupa parutan kelapa goreng/srundeng, oseng-2 buncis--lebih mantap lagi ditambah telur asin+kerupuk. Seiris jeruk limau membuat cita rasa-nya ..lengkap.
Cita rasa pedasnya memang sangat menggoda, bagi yang maniak pedas di depot ini juga tersedia yang super pedas tapi jangan kuatir,..sepedas-2nya masih pedas oseng-2 mercon ala joglosemar. Mau coba..???.. saya tunggu testimoninya..wakakakaka
Tidak ada komentar:
Posting Komentar